【時短レシピ】失敗なし！手間なしホワイトソースで絶品グラタン

今回ご紹介する時短レシピは、あーしゃんのおばあちゃん直伝「手間なしホワイトソース」です。
これでもうホワイトソースの缶詰を買う必要はありません！

なにしろ、料理経験なしの状態で２０代（当時）のあーしゃんママでも始めから失敗なしで作れましたから、料理に自信のない方も安心してトライしてください。

手間なしなのにダマも出来ません♪

材料（３人分）

マカロニ・・・・75g
むきえび・・・・6尾
ベーコン・・・・3枚
しめじ・・・・・1/2パック
玉ねぎ・・・・・1/2個
オリーブ油・・・適量
塩・・・・・・・適量
こしょう・・・・適量
粉チーズ・・・・適量

【A】
牛乳・・・・・・・・・・・・・・450ml
薄力粉・・・・・・・・・・・・・大さじ3
バター・・・・・・・・・・・・・40g
コンソメ（固形スープの素）・・・1個

作り方

1 マカロニは表示時間どおり、ゆでておく。

2 しめじは小房に分け、玉ねぎは薄切りにしておく。

3 えび、ベーコン、しめじ、玉ねぎに軽く塩こしょうをして、オリーブ油で炒めておく。

4 冷たい状態の【A】の材料をすべて鍋に入れ、火にかける（強めの中火）。

5 泡立て器でよくかき混ぜながら、トロリとするまで火にかける。

6 オーブンは220℃で余熱を入れておく。

7 グラタン皿（耐熱容器）にマカロニと2）の具材を並べたら上からホワイトソースを適量かけ、上から粉チーズをふりかける。

8 220℃のオーブンで15分くらい焼く。

ポイント

最初、鍋の中で薄力粉が固まっていても焦らずにだいじょうぶ！
そのまま泡立て器で混ぜているうちにダマはなくなってきます。