ひさびさのママハック記事です！ あーしゃんママは仕事で音声データの文字起こしをすることがあります。 これが実に大変な作業なのでございまして、５分の音源を文字起こししようと思ったらあーしゃんママは30分から1時間くらいかか…

今回ご紹介する時短レシピは、あーしゃんのおばあちゃん直伝「手間なしホワイトソース」です。 これでもうホワイトソースの缶詰を買う必要はありません！ なにしろ、料理経験なしの状態で２０代（当時）のあーしゃんママでも始めから失…

  今回ご紹介する時短レシピは「シャトルシェフおでん」です。 あの、コンビニの美味しいだしを再現したレシピです。 でももちろんもっと手を抜いておでんの素を使ったっていいんですよ♪ 火からおろしたらあとは…

時短調理を考えたときに、ママが一番はじめに検討するのが「圧力鍋」ではないでしょうか？ 私も真っ先に「圧力鍋」を考えました。 でも圧力のかかった蓋がはじけ飛んだり（滅多にないんでしょうけど）事故の話を聞いたりすると怖くて。…